La Punzonatrice Velo 1000 per la produzione di snacks o pellets da una sfoglia di larghezza 1000mm, è caratterizzata da:
• Possibilità di produrre snacks (o pellets) con o senza forature interne tramite sistema di tranciatura a due stadi.
• Gruppo di calibrazione sfoglia configurabile a seconda delle caratteristiche dell’impasto: o con cilindri di laminazione per ridurre ed uniformare lo spessore oppure con cilindri gommati per il solo trascinamento.
• Sistema di avanzamento sfoglia realizzato per ottenere massima precisione tra le varie fasi di tranciatura.
• Sistema a doppio convogliamento scarti, uno per i residui della tranciatura della sfoglia ed uno per i residui delle forature interne.
• Elevata robustezza meccanica per effettuare la punzonatura anche di sfoglie ad elevata consistenza grazie al sistema rinforzato di supporto della slitta tranciante a quattro piani di scorrimento, in assenza di vibrazioni grazie al bilanciamento dinamico di tutti gli organi in movimento.
• Gestione delle funzionalità della macchina e degli allarmi tramite PLC.
• Il gruppo trincia-scarti formato da una coppia di rulli tagliatori, movimentati in passo con lo stampo, atti a far mantenere alla sfoglia la giusta tensione durante la fase di tranciatura.
• Predisposizione per gruppo Taglia-scarti supplementare con coltello rotante per taglio trasversale per diminuire ulteriormente la pezzatura dello scarto da re-impastare, facilitando l’omogeneità tra l’impasto nuovo e lo scarto riciclato.
Una sempre più vasta e varia gamma di formati consente di arricchire la produzione con nuovi profili.