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Cortadora universal série T
ESTRUTURA PORTANTE. Fabricada com aço eletrosoldado, é equipada com rodas para facilitar o posicionamento. Com amplas plataformas de acesso.
O CONJUNTO DE CORTE E VENTILAÇÃO DE TRANSLAÇÃO. Fabricado com aço inox eletrosoldado, foi instalado em uma coluna que permite o movimento vertical de subida e de descida. A coluna possui guias para o seu deslocamento de translação horizontal utilizado para liberar o espaço sob o cabeçote para facilitar a limpeza da área ou utilizar outras máquinas de corte (produção de gravata ou noodle). O conjunto de corte é adequadamente iluminado para permitir ver a superfície de corte e a extrusão furo-furo através de duas grandes aberturas. No conjunto de corte encontra-se uma esteira de transporte de poliuretano em conformidade com as normas FDA com movimento contínuo e reversível (patente Landucci). A esteira transportadora evita torções da massa por efeito da queda após o corte; a massa é acompanhada até a boca do funil. ELEVAÇÃO DO CONJUNTO DE CORTE O conjunto de corte levanta-se através de um cilindro de duplo efeito, o movimento de subida e de descida é rápido para diminuir o tempo de troca de formato. SISTEMA DE TROCA RÁPIDA DO CONE E DO PRATO DE CORTE DE MACARRÃO Dispositivos posicionados perto do conjunto de corte permitem a desconexão automática destes elementos dos eixos das facas.
VENTILAÇÃO EXTREMAMENTE SILENCIOSA O fluxo do ar do ventilador instalado na parte inferior do conjunto de corte é regulado através de inversor de modo contínuo, otimizando assim a aeração do corte para cada formato. A ventilação é mantida dentro dos conjuntos de corte para evitar correntes que possam influenciar a secagem no funil. O SISTEMA DE CORTE A faca é comandada por um motor brushless de torque constante de 0 a 700 rpm. O SISTEMA DE CONTROLE. A máquina é comandada por um PLC.
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