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História
Landucci, desde 1925 a arte de dar forma à massa
Mantendo
sempre presente o valor da qualidade do produto, a empresa percorreu um
caminho de intenso crescimento, dedicando muita atenção às inovações
tecnológicas e conservando sempre intacto o intuito empresarial com a
tradição.
A empresa Landucci dá os
primeiros passos em 1925, na antiga matriz da Via Argonauti,
especializando-se na fabricação de trefilas para massas alimentícias. As
trefilas eram geralmente feitas de cobre.
Era
utilizado este metal macio porque adequado ao trabalho manual,
sobretudo para fazer os furos de seção quadrada, realizados com punções
com perícia artesanal.
É o ano de 1936,
o dia 20 de abril, e a empresa LANDUCCI & LOTTI (antiga razão
social) transfere a sua matriz para Pistoia, Via Mazzini, 8, e aí
continua a sua tradição. A produção de massa alimentícia, indústria
tradicionalmente italiana, nos anos quarenta continua a se aperfeiçoar
com a utilização de máquinas sempre mais perfeitas. Simultaneamente,
melhora também a fabricação das trefilas que necessitam de trabalhos
cuidadosos e de materiais de ótima qualidade.
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